Kínában kedvelik a különböző tésztákat és lepényeket köretként fogyasztani a húsok mellé, ám van amikor maga a tészta a főétel, mint például a sült tészta esetében.

A hozzávalók:

-1 csomag tészta (spagetti)
-1 nagyobb fej lilahagyma
-20 dkg zöldborsó
-1 sárgarépa
-25 dkg gomba
-25 dkg csirkemell filé
-wok fűszerkeverék
-0.5 dl szójaszósz
-2 dkg vaj
-2 ek olaj
-só
-cukor

A képen a hagyományos kínai sült tészta

Első lépésként a csirkemellet felkockázzuk, és szójaszószba áztatva, jól megfűszerezve félre rakjuk állni a hűtőbe. Ezt érdemes a főzés előtti este elvégezni. Ha a csirkemell rendben van, akkor megfőzzük a tésztát, megtisztítjuk a zöldségekekt, majd felaprítjuk őket, ízlés szerinti formára. Ha ezzel megvagyunk, megpirítjuk a húst olaj és vaj keverékében. Ha készen vagyunk vele, a húst félre tesszük, és ugyanebben a serpenyőben a zöldségeket is megpirítjuk, közben sóval, cukkoral és szójaszósszal ízesítjük ízlés szerint. A tésztát a zöldségre halmozzuk, majd mellé tesszük a hús, és készen is vagyunk.


-TKL-


Kína Online

Kínai-angol fordítás, tolmácsolás, szaktanácsadás Atlasz World Travel Utazási Iroda - Utazás - Kína Hotel- és repülőjegyfoglalás - Kína Xinlang Travel - Kína Huaxia Travel - Kína Mango Travel - Kína Zhonghua Utazási Portál - Kína Országos Idegenforgalmi Hivatal - Kína Uoba Turisztikai Portál - Kína

Kínai Légiforgalmi Portál - Kína Shaanxi Turizmus - Kína Jianguo Hotel - Kína Beijing Kempinsky – Lufthansa Centrum - Kína Suzhou Turizmus - Kína Jimen Hotel - Kína Peace Hotel - Kína Ifjúsági Szálló - Kína